Валуй russula foetans

ВАЛУЙ (Russula foetans), гриб рода сыроежка. Шляпка диам. 8—15 см, у молодого гриба полушаровидная, затем плоскораспростЕртая, в центре вдавленная, грязно-жЕлтая или светло-жЕлто-коричневая, слизистая. Пластинки приросшие, белые, затем желтоватые. Ножка дл. 5—(о см, толщиной 2—3 см, ровная, беловатая, с пустыми камерами или полая. Мякоть белая, позже охряная, плотная. РаспространЕн в Зап. Европе, Сев. Америке, в СССР — в Европ. части и Зап. Сибири. РастЕт в смешанных и хвойных лесах с июля по сентябрь. Употребляется в пищу только в солЕном виде.