Диоксиацетин

ДИОКСИАЦЕТИН, моносахарид из группы триоз. В живых клетках существует в виде диоксиацетонфосфата — промежуточного продукта распада моносахаридов при гликолизе и брожении из фруктозо-1,6-дифосфата. Накапл ивает- ся в тканях при нек-рых видах брожения.