Мята свойства применение

Семейство Labiatae - Яснотковые

Научное название рода — от греческого Mintha — имя нимфы Менты, которым растение было названо в древности.

Мята курчавая — Mentha crisра L. — многолетнее травянистое растение 30 — 100 см высотой. Листья сидячие, на коротких черешках, сердцевидно- и широкояйцевидные, почти округлые; пластинки сильно морщинистые или курчавые, с обеих сторон волосистые. Цветки в скученных наверху ложных мутовках. Чашечка правильная, в зеве голая или с прижатыми волосками, лепестки розовые или лиловые.
По применению и распространению близка к перечной. Добавление нескольких листьев курчавой мяты к другим пряностям усиливает и облагораживает их вкус и запах. Размножается весенней посадкой корневых черенков. Растения, по-видимому, гибридного происхождения. Если мята курчавая разводится из семян, получается приблизительно только 1/3 растений настоящей курчавой мяты, 1/3 полукурчавой и столько же совершенно гладколистовой колосковой мяты.
Мята курчавая выращивается в небольших количествах.  При посадке корневых черенков в мае растения зацветают в тот же год и дают зрелые семена. Весеннее возобновление многолетних особей начинается в первой декаде апреля. Зацветают растения в конце июня — июле. Период цветения растянутый и продолжается до конца сентября. Массовое созревание семян отмечено в октябре. Зимует хорошо.

Мята Ройля — Mentha royleana Benth. — многолетнее травянистое растение, отличается некрупными, узкими, треугольно-ланцетными заостренными листьями с сердцевидным основанием, по краю глубоко зубчато-пильчатыми, сверху чаще зелеными, а снизу беловолосистыми. Соцветия тонкие, длинные, в нижней части прерывистые, вверху со скученными ложными мутовками мелких цветков. Растение отличается нежным ароматом, более сильным, чем у мяты перечной.
Хорошо размножается семенами. При подзимнем посеве их в грунт всходы появляются в мае следующего года. Единичные экземпляры зацветают на первом году жизни, но семян не дают. Весеннее возобновление многолетних особей начинается в первой-второй декаде апреля. Зацветают растения в июле. Продолжительность цветения в среднем 53 дня. Семена вызревают не ежегодно. Зимует хорошо.