Лимон

Лимон - (Citrus limon)Вечнозеленое растение высотой до 5 м из семейства рутовых (Rutaceae).Листья продолговато-яйцевидные или ланцетовидные. Цветки в небольших кистях или одиночные. Плоды эллиптические, с сосцевидным выростом на верхушке, корка желтая, трудно отделяющаяся от мякоти, долек 8 —10, мякоть зеленовато-желтая, кислая. Введен в культуру в Юго-Восточной или Южной Азии. Культивируется в субтропических странах Северной Америки, Азии и Европы. Эфирное масло получают из кожуры плодов путем холодного прессования. Для получения 1 кг эфирного масла требуется около 3000 лимонов (используется кожура, а мякоть — для приготовления лимонной кислоты). В состав эфирного масла входят терпен, альфа-лимонен (до 90%), цитраль.Историческая справка. Древняя медицина рекомендовала лимон при рвоте, лихорадке и поносе. Отваром лимона промывали желудок, кожуру использовали при змеином укусе. Лимоном лечили желтуху. В качестве профилактики от холеры и желтухи до сих пор в странах Малой Азии и Ближнего. Востока во многих блюдах обильно используется лимон. Он помогает при сердцебиении, а запах лимонного масла успокаивает и веселит сердце, полезен тому, кто выпил яд. Сок лимона в больших количествах рекомендовали при вирусном гепатите, токсических поражениях печени и гипоацидных гастритах, при лихорадочных состояниях и заражении крови (сепсисе). Свежий сок и отвар из кожуры использовали для лечения сахарного диабета и гипертонической болезни. Считали, что эфирное масло лимона делает воздух свежим, чистым, ароматным и устраняет зло. Сок лимона устраняет опьянение от вина. Косметологи соком лимона очищали лицо и устраняли прыщи.Экспериментальные и клинические данные. Установлено, что эфирное лимонное масло обладает бактерицидными и антисептическими, свойствами. Так, пары масла нейтрализуют менингококк за 15 мин., пневмококк — за 1 — 3 часа, стафилококк золотистый — за 2 часа, стрептококк — за 3 часа, тифозную бактерию и стафилококк само масло нейтрализует за 5 минут, дифтерийную бациллу — за 20 минут. С успехом применяется при ревматизме, подагре, нарушениях ритма сердца, анемии, атеросклерозе, гипертонической болезни. Оказывает глистогонное действие. Лимон активизирует лейкоциты в системе защиты организма, поэтому в период вирусных вспышек гриппа необходимо ежедневно употреблять лимонный сок или лимоны, а также ароматизировать лимонным эфирным маслом воздух в закрытых помещениях. Лимон помогает при укусах насекомых, отпугивает моль; муравьев. Для внутреннего применения ре-комендуется при различных инфекциях (грипп, пневмонии, бронхит), астении, диспепсии, аэрофагии, цинге, ревматизме, подагре, камнях мочевых и желчных путей, атеросклерозе, ожирении, гипертензии, варикозах, флебитах, гемофилии, кровотечении, недостаточности печени, поджелудочной железы, дизентерии, поносах. Наружное применение сопровождается положительным эффектом при насморках, синуситах, ангинах, отитах, стоматитах, фурункулах, бородавках, герпесе, обморожении, гнойных ранах, заболеваниях кожи, себорее лица. По данным японских фирм, число ошибок у программистов, работавших в помещениях, где в воздухе содержится лимонное масло в дозах 0,5г/м3, сокращается на 40%.Острая токсичность масла, по данным RIFM, — oral LDS0 5 г/кг (крысы), derm LD50 > 5 г/кг (кролики). В виде 10%-ного раствора в петролятуме оно за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Масло проявляет отчетливый фототоксический эффект. Поэтому комиссия IFRA ограничивает его использование в парфюмерных композициях для духов, одеколона, лосьонов и косметических кремов пределом 10%.Применение. Эфирное масло рекомендуется пить по 5 — 10 капель с медом. Эфирное масло целесообразно использовать в ингаляционных составах, в средствах для ароматера- пии и массажных кремах, в косметических средствах.Лимонный сок. Курс лечения начинают с половины лимона и доводят до 10 — 12 лимонов в день с последующим уменьшением до 1 — 2 лимонов. Затем 1 — 2 лимона продолжают принимать 4 — 5 недель. Для уничтожения глистов необходимо размельчить кожуру, мякоть и зерна одного лимона, настаивать 2 часа в воде с медом, процедить, отжать и выпить перед сном. При острицах измельченные семена лимона необходимо принимать утром натощак.Для снижения излишней массы тела необходимо вечером залить чашкой кипятка 2 чайных ложки ромашки с нарезанными кружочками лимона, настаивать до утра, выпить утром натощак.Спиртовая настойка (1:10) лимонной корки возбуждает аппетит, обладает успокаивающим действием при расстройствах центральной нервной системы, хорошее средство при рвотах и обмороках. Лимонную корку рекомендуют жевать для улучшения работы сердца.При женских болезнях (аменорея, опущение матки) ре-комендуется лечение следующим препаратом: измельчают скорлупу из 5 сырых яиц и затем смешивают ее с 9 мелко нарезанными лимонами с кожурой, настаивают 4 дня, добавляют 0,5 л водки, принимают по 50 мл 3 раза в день.При насморке рекомендуется закапывать в нос несколько капель лимонного сока 2 — 3 раза в день, а при носовых кровотечениях в ноздри закладывают ватный тампон, пропитанный лимонным соком.При стоматитах, афтах необходимо полоскать рот смесью лимона, меда и воды. При ангинах можно пить лимонный сок и полоскать горло лимонным соком, смешанным с водой. Глаза новорожденного при блефаритах промывают 1 — 2 каплями лимонного сока.Хороший эффект при мигрени дает прикладывание компрессов с лимонным соком на лоб или кусочков лимона на виски.На свежие инфицированные раны накладывают повязки или тампоны, смоченные чистым лимонных соком, при обморожениях — натирают обмороженные места лимонным соком, а при отитах — закапывают лимонный сок в уши.При жирной коже необходимо утром и вечером протирать лицо лимонным соком и дать просохнуть 20 минут. Затем можно накладывать крем или пудру.Для поддержания мягкости рук используют смесь лимонного сока, глицерина и одеколона в равных частях. Для сохранения ослепительной белизны зубов следует ежедневно чистить их лимонным соком.Для предупреждения морщин применяют лосьон с лимонным соком.Для приготовления простокваши необходимо выжать 1 лимон в 0,5 л молока, непрерывно помешивая ложкой. Этот продукт богат витаминами.Приготовление лимонада: в бутыль 5 л положить нарезанный лимон вместе с кожурой, взбалтывать 2 раза в день. Через 8 дней процедить и разлить по бутылкам. Бутылки закрыть пробками и уложить горизонтально. Полученный лимонад — прекрасное питье во время жары.