Перейти к основному содержанию
Опубликовано Гость (не проверено) - 11 August 2018

Пастернак посевной

Пастернак посевной - (Pastinaca sativa L), семейство зонтичные.Народные названия: толстая морковь, баранья морковь, олений корм, веретенный корень.Двулетнее зонтичное растение, которое достигает в высоту около 1 м. Веретеновидным беловатым корнем растение закрепляется в почве. Стебель ребристо-бороздчатый, от середины ветвистый. Листья чаще всего простые, перистые, с трехлопастным конечным листочком; нижние — с короткими черешками, верхние — сидячие. Цветки, собранные в сложный зонтик, золотисто-желтого цвета — в отличие от других зонтичных, преимущественно белых. Все растение приятный аромат.Зеленовато-желтые плоды прижаты друг к другу, широко эллиптические, с четкими крыльями. Цветет с июля по август.Встречается часто по обочинам дорог, межам, просекам, канавам, на каменистых и щебнистых местах, в изобилии растет большими куртинами на сухих и умеренно влажных лугах.Незадолго до полной зрелости зонтики срезают и вывешивают пучками для сушки. После высушивания плоды обмолачивают.Предписания по употреблению плодов пастернака в народной медицине: водянка, боли в теле, заболевания почек и мочевого пузыря (особенно камни), желудочные и легочные болезни, лихорадка, а также потеря сна и ревматизм.