Перейти к основному содержанию
Опубликовано Гость (не проверено) - 11 August 2018

Кориандр посевной

Кориандр посевной - (Coriandrum sativum L.), семейство зонтичные.Кориандр представляет собой однолетнее травянистое растение до 50 см в высоту; округлый голый стебель разветвлен в верхней части. Прикорневые листья длинночерешковые, нерасчлененные или перисторассеченные, средние — большей частью дваждыперисторассеченные, верхние — сидячие, тонкораздельные. Зонтики на длинных ножках; 3-5-лучевые, мелкие цветки белые или розоватые.Запах незрелых плодов неприятный, похож на запах клопов. Плоды кориандра собирают совершенно спелыми. Это очень важно, потому что недозревшие семена сохраняют неприятный запах и после сушки. Сушить надо быстро, но соблюдая осторожность. У качественного сырья приятный пряный аромат, несколько напоминающий запах ландыша.Кориандр используют для лечения пониженного аппетита, плохого пищеварения, метеоризма, поносов, легких спазмов пищеварительного тракта.