Перейти к основному содержанию
Опубликовано Гость (не проверено) - 11 August 2018

Гречиха посевная

Гречиха посевная - (Polygonum fagopyrum L.), семейство гречишные.Народные названия: болотная ягода, пьяная ягода, болотная черника.Это однолетнее прямостоячее растение от 15 до 60 см в высоту. На стебле, который вначале бывает зеленым, но вскоре становится красным, располагаются на коротких черешках сердцевидные листья, равные в длину ширине или чуть длиннее. Из пазух листьев торчат клубкообразные соцветия с многими красными (иногда белыми) цветками. Плоды с острыми гранями, в созревшем состоянии коричневые. Цветет с июня по сентябрь. Родина гречихи — Центральная Азия. Отсюда она распространилась в средние века по Европе, где возделывается на бедных песчаных почвах.Используемые в медицине части растения — трава с листьями и цветками — берут от культурных растений. Семена содержат много витаминов, минеральные вещества и ценный растительный белок.Траву собирают цветущей и сушат на воздухе. Семена получают обмолачиванием созревших растений.Гречиха оказывает благотворное действие при нарушениях кровообращения, венозной слабости, спазме сосудов и отеках, равно как при повышенной проницаемости и ломкости капилляров.Гречиха также применяется для лечения и предупреждения атеросклероза. Ее (в виде каши), как правило, включают в укрепляющую диету для пожилых людей и больных, перенесших тяжелую болезнь. В некоторых местах за ужином пьют гречишный чай. Считается, что он способствует крепкому сну, хотя научного обоснования этому нет.