Огуречная трава химический состав

Бурачник, огуречная трава

Бурачник, огуречная трава - (Borago officinalis L.), семейство бурачниковые.

Боковые корни стержневые, многочисленные. Стебель ветвистый, опушенный, высотой 30-60 см. Нижние листья черешковые, эллиптические, тупые; верхние — яйцевиднопродолговатые, сидячие. Цветки голубые с розовым оттенком, собраны в щитовидно-метельчатое соцветие. Плод состоит из четырех крупных, удлиненных, слегка искривленных орешков. Обычно они темно-коричневые, реже светло-коричневые или почти черные.

Родина огуречной травы — Африканское побережье Средиземного моря и Малая Азия. В диком виде она повсеместно растет в Европе и Северной Америке. В России встречается как сорное растение. Огуречную траву выращивают на приусадебных участках.

Растения цветут с июня по сентябрь. Массовое созревание семян наступает в августе.

Листья убирают до появления цветочного стебля.

Свежую и сухую огуречную траву используют при суставном ревматизме, катарах, кожных болезнях, а также как мягкое слабительное средство

.В гомеопатии огуречник рекомендуют при неврозе сердца, депрессивном состоянии, для поднятия общего тонуса организма. В народной медицине отвар из молодых листьев и цветков употребляют для успокоения нервной системы и при кашле. Цветки используют и как потогоное, мочегонное, противовоспалительное средство.Огуречную траву рекомендуют в диетическом питании при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, сосудистой системы, инфаркте миокарда.

Огуречная трава химический состав

Химический состав огуречника мало изучен.

Бурачник лекарственный богат витаминами. Трава содержит 30% слизи, сапонины, много солей калия, сахара, смолистые и дубильные вещества, аскорбиновую, лимонную, яблочную, молочную и другие кислоты.

В надземной части есть витамины С и А, жирные кислоты, эфирные масла и другие вещества.

В листьях присутствует большое количество нитратов калия, жирные и смолистые кислоты, сапонины, танины, слизь, следы эфирного масла.

Цветки огуречника содержат эфирное масло и слизь и благодаря этому их применяют в народной медицине (часто вместе с листьями) как мягчительное, потогонное и мочегонное средство.

Семена содержат до 32% жирного масла.

Действующие вещества

В растении содержатся пирролизидиновые алкалоиды. Потенциально в больших дозах они обладают токсичностью. Но в бурачнике они содержатся в небольших количествах, и поэтому, так же как, например, мать-и-мачеха, он не считается ядовитым растением.

Семена содержат незаменимые жирные кислоты, включая цис-линолевую и гамма-линоленовую. По составу масло похоже на масло ослинника двулетнего, который в настоящее время является очень популярной культурой, источником жирного масла, обладающего F-витаминной активностью.