Семейство Amaranthaceae Juss. - Амарантовые

Амарантовые - Amaranthaceae описание, фото

Происхождение названия. Amaranthus — от греч. амарантос— неувядающий или от а — не (отрицание)» марено—увядаю и антос — цветок, т. е. неувядающий цветок, что относится, повидимому, к сохраняющимся при плодах сухим пленчатым листочкам околоцветия.

Цветы однополые или обоеполые, мелкие скученные в клубочки, расположенные в пазухах листа или собранные в более или менее плотные колосовид­ные, метельчатые или головчатые сцв. Каждый цветок снабжен при основании кроющим л. и двумя прицветниками (кроющий лист нередко также относят к прицветнику), околоцв. простой, листочки его в числе 3—5 (2—4), сухо пленчатые, беловато-зеленоватые или желтоватые, иногда окрашенные в пурпурно­-красный цвет. Тычинки по количеству обычно соответствуют листочкам околоцветники, иногда основаниями срастаются в пленчатую трубочку, окружающую завязь и чередуются с пленчатыми придатками (псевдостаминодиями). Завязь верхняя, одногнездная, с 1 — многими семяпочками. Плоды коробочковидные, нераскрывающиеся или открывающиеся поперек (крышечкой). С. округлые, линзовидные, блестящие. Зародыш периферический, кольцевой, окружающий белок. Одно- или многолетние травы с голыми или более или менее опушенными ст. и супротивными или очередными листьями.

Использование. Амарантовые принадлежат к числу весьма важных для человека семейств. Сюда входит ряд известных сорных растений (Amaranthus retroflexus, A. albus и др.); другие культивируются как декоративные растения и используются в качестве питательных и лекарственных.

В состав входят роды:

Амарант - Amaranthus L.

Гомфрена - GomphrenaLinnaeus, 1754 

Очереднопыльник - Alternanihera Forsk.

Соломоцвет - Achyranthes L.

Целозия - Celosla L.