Перейти к основному содержанию

Рожковое дерево

Рожковое дерево, ц е р а т о н и я стручковая (Ceratonia siliqua), растение семейство бобовых. Единств, вид рода. Вечнозеленое дерево высота до 10 м. Цветки невзрачные, собраны в кисть. Растет в Средиземноморье на высота 400— 1600 м над уровень моря, на каменистых склонах, в ущельях, в лесах из вечнозеленых дубов, можжевельников и сосен. Культивируется в странах Средиземноморья, а также в Индии, Юж. Африке, Юж. и Оев. Америке. В России изредка возделывается в Грузии и Азербайджане. Семена распространяются птицами. Бобы Р. д. (цареградские рожки) длина 10—25 см, невскрывающиеся; их сочная сладкая мякоть используется в пищу. Поджаренные семена идут на суррогат кофе. Они имеют примерно постоянную массу (ок. 200 мг), поэтому с древности их использовали как ед. веса (карат) в ювелирном деле. Рожковым деревом называется также один из видов рода прозопис.


Поделиться с друзьями