Перейти к основному содержанию

Пасока

Пасока, жидкость, выделяющаяся из среза в основании стеблей или корней растений под действием корневого давления. В П. содержатся соли, аминокислоты, амиды, органич. кислоты, питокинины идругие вещества. По содержанию этих веществ в П. можно судить об их передвижении из корня в побег. Весенняя П. отличается высоким содержанием (до 18%) сахаров (например, березовый сок).


Поделиться с друзьями