Опенок

Опенок, название несколько видов грибов семейство трихоломовых (Tricholomataceae) и строфариевых (Strophariaceae) порядка агариковых. К первому относят О. настоящий и О. луговой, ко второму — О. летний и О. ложный. У О. настоящего, или осеннего (Armillaria mellea), шляпка диаметр 3—10 см, у молодого гриба выпуклая, затем плоская, желтая, желто-коричневая, с бурыми мелкими чешуйками. Ножка длина 1—5 см, толщина 1 см, с белым пленчатым кольцом под шляпкой. Мякоть белая. Распространен на всех континентах. Растет с августа по сентябрь, обычно большими группами на живых деревьях, пнях, корнях, буреломе, в лесах разл. типа и садах. Паразитич. гриб с грибницей, проникающей через кору дерева и поражающей камбиальный слой. Гниющая древесина, содержащая мицелий О., светится в темноте. Съедобен. У О. лугового, или негниючника (Marasmius oreades), шляпка диаметр 3—5 см, в молодом возрасте конусовидная, затем плоская, охристо-бурая. Пластинки свободные, ножка длина 4—8см, толш. 0,2—0,4 см, с белым мучнистым налетом. Мякоть бледно-желтая. Распространен в Евразии, северный Америке; в России — в европейский части, на Кавказе, Алтае. Растет с июня по сентябрь на суходольных лугах, по краям полей, обычно группами, часто образуя ведьмины кольпа. Съедобен. У О. летнего (Kuehneromyces mutabilis) шляпка коричневая, гладкая, без чешуек. Ножка чешуйчатая, внизу темно-бурая. Съедобен. О. ложный (Hypholoma fasciculare) резко отличается от других О. желто-зеленой окраской пластинок и горьким вкусом мякоти. Растет группами на пнях, древесине. Ядовит.