Hierochloe  australis (Schrad.) Roem. et Schult - Зубровка южная

Семейство Gramineae - Злаковые

Род Hierochloe - Зубровка

Hierochloe australis (Schrad.) Roem. et Schult. Syst. veg. II (1817) 514; Griseb. in Ldb. FI. Ross. IV, 408; Шмальг. Фл. И, 593. — Holcus australis -Schrad. FI. Germ. I (1806) 252. — Ic.: Rchb. Ic. FI. Germ. I, tab. 107, fig. 1727; — Exs.: Kneucker, Gram. exs. n° 79.

Зубровка южная образует рыхлые дерновинки, с очень короткими, ползучими побегами или без них. Стебели 20—50 см высотой тонкие, гладкие; листья 3—4 мм шириной, плоские, влагалища верхнего листа без пластинки. Метелка 4—б см, пирамидальная или однобокая; цветоножки с пучком волосков при основании колоскак; нижние колосоковык чешуки заостренные, голые, верхние по краю волосистые, у нижних цветок с очень короткою остью, у верхних с коленчатой остью до 3 мм длиной Цветочные чешуйки голые, без остей.

По тенистым лесам. — Россия: Европейская часть.

Общее распространение: Сканд., Средняя Европа, Украина: Верхний Днепр, Средний Днепр.

Описан из Германии. Тип в Мюнхене.

Практическое применение. Считается любимой пищей зубров в Беловежской пуще, откуда и название этого злака „Зубровка". Содержит кумарин.

Идет на приготовление водки (зубровки), как ароматическое.