Amaranthus albus Linnaeus - Амарант белый

Синоним: Щирица белая

Linnaeus, 1763 Sp. pl. od. 2 1404; Moq. in DC. Prodr. XIII, 2, 264; Boiss. FI. Or. IV, 909; Tlioll. in Asch. u. Graeb. Synops. V, 1 (1914) 86, 283.

A. graecizans L. Sp. pl. (1753) p.p.

Семейство Амарантовые - Amaranthaceae

 Род Амарант - Amaranthus

Стебель растопыреино ветвистый от основания; ветви беловатые, голые, реже с рассеянными короткими чешуйчатыми волосками, высотой 20— 30 (70) см, мелкие, продолговато обратно яйцевидные или лопатовидные, на верхушке округлые или слегка выемчатые, с острием дл. 0.5—1 мм. по краю слегка волнистые, к основанию суженные в короткий черешок Цветы трехчленные, в пучках или небольших колосовидных соцветие, расположенные в пазухах листа; прицветник линейно-ланцетные, шиловидно заостренные, вдоль сложенные и потому кажущиеся шиловидными, жестковатые, внизу по краю пленчатые, в 1.5—-2 раза превышают цветок; околоцветник 3-листный, листочки его плеичатые, у пыльниковых цветы ланцетные длинно-заостренные, у пестичных —линейно-эллиптические, коротко заостренные, приблизительно равные коробочке; коробочка обратно яйцевидная, открывающаяся поперек крышечкой; с. черные, глянцевито блестящие, по краю с острой каймой, величиной ок. 0.8 мм. Тычинок 3.

Места произростания. В полях, по сорным местам и у дорог.

Распространение. Занесено из Северной Америки.

Россия. Европейская часть: Причерноморье, Крым, Нижний Дон., Нижняя Волга, Заволжье; Кавказ: Предкавкавказье, Дагестан; Западная Сибирь: Верхний-Тобол, Иртыш; Дальний Восток: Уссурийский край.

Бывший СССР. Западное. и Восточное Закавказье;  Средняя Азия: Арало-Каспийский регион, Сыр-Дарья, Кара-Кум. Прибалхашье.

Общее распространение.  Средиземноморье., Балкано-Малоазиатски регион, Северная Африка. Описан из Северная Америки (Филадельфии).

Применение. Пригодно для силосования.

Применение. Группы по пищевому использованию: салатно-овощные.