Перец черный

Латинское название Piper nigrum L.

Семейство Piperaceae C. A. Agardh. - Перечные

Перец черный многолетнее вечнозеленое растение, вьющийся кустарник с тонкими длинными с полуодревесневшим гибким стеблем длиной до 12 м.. Поднимаются перец черный по опорам с помощью воздушных корней.

Листья темно-зеленые, плотные, кожистые,  очередные, цельные, сердцевидно-овальные, заостренные, 8-10 см длиной и 4-5 см шириной.

Цветки белые, мелкие, в рыхлых колосовидных соцветиях.

 Плод — округлая костянка.

Распространение

Перец черный Родина - Индия.

Выращивание

Агротехника

Размножение

Разновидности

Сорта

Химический состав

Действующие вещества

В черном перце содержатся алкалоиды, смолы, жирные масла, крахмал, эфирные масла.

Применение

Пищевое применение

Использование в ландшафтном дизайне

Природная косметика

Лекарственное применение

Обладает противовоспалительным, антимикробным, стимулирующим пищеварение действием. Полезен при малокровии и гастрите с пониженной кислотностью вне стадии обострения.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Применение в официальной и народной медицине

Рецепты при различных заболеваниях

ЗУБНАЯ БОЛЬ
Старинное средство от зубной боли: чеснок, растертый в кашицу, смешать в соотношении 1:1 с молотым черным перцем. Смесь положить в марлю, а затем плотно приложить к ушной раковине правого уха, если зубы болят на левой стороне, или к ушной раковине левого уха, если зубы болят справа.
ПРОСТУДА
Размешать в 1/4 стакана водки щепотку черного молотого перца. Выпить и лечь под одеяло, чтобы согреться.

Противопоказания