Форели

Форели, общее название пресноводных (жилых) форм кумжи (европейские, или ручьевые, Ф.) и стальноголового лосося (радужные Ф.). От проходных форм отличаются меньшими размерами и меньшей плодовитостью. Радужные Ф. озер северный Америки ярко и пестро окрашены. Обитают в горных ручьях и реках или озерах, где есть и проходные формы кумжи и стальноголового лосося. длина тела ручьевой Ф. обычно до 37 см, масса от 200—500 г до 2 кг; озерная Ф. крупнее (до 34 кг). Половозрелость в 3—4 года. Нерест поздней осенью. Плодовитость ручьевой Ф. ок. 0,2—5 тыс. икринок. Молодь питается мелкими беспозвоночными, взрослые — насекомыми и мелкой рыбой. Объект разведения и спортивного лова. Ишхана, обитающего в озеро Севан, часто называется севанской форелью. См. рис. 5—7 в табл. 34.