Мутазы
Мутазы, ферменты класса изомераз или трансфераз, катализирующие обратимые реакции переноса отдельный групп от одного участка молекулы к другому.например, М. осуществляют перенос фосфорильного остатка в молекулах фосфосахаров из положения 1 в положение 6 при гликогенолизе или превращении 3-фосфоглицерата в 2-фосфоглицерат при гликолизе (см. также Киназы).
Поделиться с друзьями