Цереброзйд ы

Цереброзйд ы (от латинский cerebrum — мозг), природные органич. соединения из группы гликолипидов. Углеводная часть молекулы Ц. представлена глюкозой или галактозой, липидная — N-ацилированным насыщенной или ненасыщенной жирной к-той, амьноспиртом сфингозином (или его гомологом). Содержатся в большинстве клеточных мембран животных, наибольшее количество обнаружено в белом веществе мозга и в миелиновых оболочках нервов. Биосинтез Ц. осуществляется путем перенесения остатка сахара от уридиндифосфогексозы на сфингозин с последующим ацилированием ацилкоферментом А. биологический роль Ц. окончательно не установлена. Отмечено накопление Ц. в разл. органах (мозге, селезенке, печени) при ряде тяжелых психич. заболеваний. Ц.— Наиболее иммунореактивные соединения мозга. См. формулу в Старый Липиды.