Перейти к основному содержанию

Изомеразы

Изомеразы - класс ферментов, катализирующих внутримолекулярные реакции перестройки органич. соединений, в т. ч. взаимопревращения изомеров. И., превращающие оптически активные соединения в рацематы, наз. рацемазами, в эпимеры — эпимеразами; И., осуществляющие перенос к.-л. группы от одного участка молекулы к другому, наз. мутаза- ми. И. широко распространены в природе, особенно у микроорганизмов, и отличаются высокой специфичностью. Известно св. 50 И.


Поделиться с друзьями


 


Mineralmarket