Перейти к основному содержанию

Галактоза

ГАЛАКТОЗА, моносахарид из группы гексоз. L-Г. входит в состав полисахаридов красных водорослей. D-Г. широко распространена в природе, входит в состав. олигосахаридов (мелибиозы, рафи- нозы, стахиозы), нек-рых гликозидов, растит, и бактериальных полисахаридов (камедей, слизей, галактанов, пектиновых веществ, гемицеллюлоз), в организме животных и человека — в состав лактозы, группоспецифич. полисахаридов, цере- брозидов, кератосульфата и др. В животных и растит, тканях D Г. может включаться в гликолиз при участии уридинди- фосфат-D-глюкозо А-эиимеразы, превращаясь в глюкозо-1-фосфат, к-рый и усваивается. У человека наследственное отсутствие этого фермента приводит к неспособности утилизировать D-Г. из лактозы и вызывает тяжЕлое заболевание — галактоземию.


Поделиться с друзьями


 


Mineralmarket