Дыхательный коэффициент

ДЫХАТЕЛЬНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ, отношение объЕма СОг, выделяемого из организма при дыхании, к объЕму поглощаемого за то же время Ог; характеризует особенности газообмена и обмена веществ живых организмов. Д. к. зависит от химич. природы дыхат. субстрата, содержания СОг и Ог в атмосфере и нек-рых др. факторов, характеризуя таким образом специфику и условия дыхания. При окислении углеводов в организме хищных животных (и свободном доступе Ог) Д. к. равен 1, жиров — 0,7, белков — 0,8. У растительноядных животных он составляет ок. 0,7. У человека в норме в состоянии покоя Д. к. равен 0,85, при умеренной работе — ок. 1. При интенсивной работе и гипервентиляции лЕгких Д. к. может возрастать до 2. При длит, работе, а также при голодании Д. к. постепенно снижается (примерно до 0,7). У растений Д. к. равен 1 (напр., в листьях, богатых углеводами); больше 1—? при неполном окислении в условиях анаэробиоза (в семенах с твЕрдой оболочкой, напр. льна) или при использовании субстрата более богатого Ог, чем углеводы,— органич. к-т (напр., в яблоках после зимней лЕжки) и др.; меньше 1 — при окислении субстрата с меньшим относит, содержанием кислорода, чем в углеводах,— липидов или белков (напр., в прорастающих семенах пшеницы, бобовых).