Перейти к основному содержанию

Дисульфидная связь

ДИСУЛЬФИДНАЯ СВЯЗЬ, —S—S- связь, ковалентная связь между двумя атомами серы, входящими в состав остатков цистеина, расположенных в разных местах полипептидной цепи. Играет важную роль в формировании третичной структуры белковой молекулы: поддерживает жЕсткую форму одиночной полипептидной цепи или удерживает вместе разл. полипептидные цепи (напр., в молекулах антител 4 полипептидные цепи удерживаются Д. с.).


Поделиться с друзьями


 


Mineralmarket